La alimentación sigue absorbiendo una parte importante del presupuesto de los habitantes de Ciudad Juárez. Cada persona destina en promedio mil 660 pesos al mes para adquirir los diez alimentos y bebidas de mayor consumo, una cifra que refleja el impacto que tienen los productos básicos en la economía diaria.
El mayor desembolso no ocurre en el supermercado, sino en los alimentos y bebidas consumidos fuera de casa, donde cada persona gasta en promedio 748.90 pesos al mes. A esta lista le siguen productos de consumo cotidiano como la leche, el bistec de res, la tortilla de maíz, los refrescos, el pan dulce, el huevo y otros alimentos que forman parte de la mesa de miles de familias juarenses.
¿En qué gastan más dinero los juarenses cuando se trata de comida?
El principal gasto corresponde a alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar, con un promedio mensual de 748.90 pesos por persona, lo que representa casi la mitad del dinero destinado a los productos más consumidos.
Después aparecen la leche pasteurizada de vaca, con 153.01 pesos; otros alimentos preparados, con 133.56 pesos; el bistec de res, con 124.19 pesos; los refrescos, con 102.61 pesos; la tortilla de maíz, con 98.12 pesos; el pan dulce, con 92.54 pesos; la costilla y chuleta de puerco, con 76.05 pesos; el huevo, con 66.20 pesos; y la carne molida de res, con 65.38 pesos mensuales por persona.
Estas cifras muestran cómo los alimentos de consumo diario siguen representando uno de los gastos más constantes para las familias de la ciudad.
¿Cuáles son los alimentos que más consumen diariamente los habitantes de Ciudad Juárez?
El agua natural embotellada ocupa el primer lugar entre los productos de mayor consumo diario, con un promedio de 527.12 gramos por persona, muy por encima del resto de los alimentos.
Le siguen la leche pasteurizada, con 206.26 gramos al día; los refrescos, con 159.03 gramos; y la tortilla de maíz, con 139.92 gramos por persona. También destacan el jitomate, los jugos y néctares envasados, el frijol, la papa, la cebolla y el huevo, del que cada habitante consume en promedio 37.21 gramos diarios.
Los datos reflejan que, además del aumento en los precios de los alimentos, una parte importante del ingreso familiar continúa destinándose a cubrir necesidades básicas. Al mismo tiempo, el consumo frecuente de alimentos preparados y bebidas industrializadas evidencia los cambios en los hábitos de alimentación impulsados por el ritmo de vida en la frontera y por las condiciones económicas que enfrentan miles de hogares.
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