Una alerta sanitaria encendió las alarmas entre los consumidores luego del retiro de más de 19 millones de huevos por un posible riesgo de contaminación con Salmonella Enteritidis, una bacteria que puede provocar desde malestares gastrointestinales hasta complicaciones graves en personas vulnerables.
¿Qué huevos fueron retirados por riesgo de salmonela?
Los productos afectados provienen de dos granjas de la empresa Midwest Poultry Services y corresponden a huevos blancos y cafés de gallinas libres de jaula, distribuidos entre el 6 de junio y el 3 de julio, con fechas de vencimiento del 20 de julio al 17 de agosto.
Los empaques fueron comercializados en supermercados como Kroger y Brookshire Grocery, en estados como Texas, Luisiana, Arkansas, Mississippi, Nuevo México y Oklahoma.
Expertos recomendaron revisar cuidadosamente los códigos de los empaques y evitar consumir cualquier producto que forme parte del retiro.
¿Cuáles son los síntomas de la salmonela y qué hacer si consumiste estos huevos?
La salmonelosis es una infección intestinal que puede presentarse entre 6 y 72 horas después de consumir alimentos contaminados.
Entre los principales síntomas se encuentran fiebre, dolor abdominal, diarrea, náuseas y vómitos. Aunque la mayoría de las personas se recupera en un periodo de 2 a 7 días, la enfermedad puede complicarse en adultos mayores, niños pequeños y personas con el sistema inmunológico debilitado.
Ante cualquier síntoma, expertos recomiendan buscar atención médica y no consumir los huevos incluidos en el retiro, además de desecharlos de forma segura o seguir las indicaciones del establecimiento donde fueron adquiridos.
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Noticias Laguna del 26 de julio 2026
