Con la llegada del frío, muchas familias recurren a los tamales como parte de las celebraciones y reuniones. Sin embargo, profesionales de la salud recomiendan moderar su consumo debido a su alto aporte calórico y a los efectos que puede tener en personas con hábitos alimenticios sensibles. A continuación te explicamos qué dicen los especialistas y cómo disfrutar este platillo sin afectar tu bienestar.
¿Cuántas calorías tiene un tamal y por qué especialistas recomiendan no comer tantos?
De acuerdo con expertos en nutrición, un solo tamal tradicional puede alcanzar hasta 600 calorías, esto sin contar acompañamientos como frijoles, atole, champurrado o bebidas endulzadas. Al combinar el tamal con estos complementos, la ingesta total puede llegar fácilmente a 1,000 calorías, una cantidad que supera lo que muchas personas consumen en una comida completa.
Profesionales de la salud explican que estas calorías solo se quemarían con más de dos horas de actividad física intensa, por lo que ingerir varios tamales al día puede generar un excedente energético considerable.
Especialistas también advierten que un consumo elevado puede ser perjudicial para personas con enfermedades crónicas, ya que los tamales contienen altos niveles de grasas, glucosa, sodio y carbohidratos que elevan los niveles de azúcar y pueden afectar el metabolismo.
¿Cómo puedes comer tamales sin afectar tu salud en esta temporada decembrina?
Los profesionales recomiendan disfrutar este platillo de forma moderada. Lo ideal es consumir solo un tamal, acompañado de bebidas sin azúcar como café o té. Además, sugieren que el resto del día se mantenga una alimentación balanceada, rica en frutas, verduras y alimentos ligeros, para evitar una sobrecarga calórica.
La clave está en equilibrar porciones, evitar repetir y no convertir el tamal en un alimento de consumo diario. Con moderación, es posible disfrutar del antojo sin comprometer tu bienestar en esta época de frío.
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