México, conocido por su gastronomía, también enfrenta problemas de mala alimentación. La nutrióloga Elvira Ortiz ofreció consejos para reiniciar hábitos alimenticios saludables, destacando que las calorías son la fuente de energía del cuerpo y su cantidad necesaria depende de la edad, sexo, género y actividad física. Restringir excesivamente la comida para bajar de peso puede ser contraproducente, causando rebotes y afectando la salud al no obtener los nutrientes necesarios.
Ortiz enfatizó que todos los nutrientes, tanto macro como micronutrientes, son importantes y deben estar en balance, desmintiendo la idea de eliminar carbohidratos o seguir dietas de moda sin asesoramiento profesional. Recomienda buscar la guía de un nutriólogo para cumplir los propósitos de alimentación saludable de manera correcta.
