La temporada de Chiles en Nogada ha llegado a Puebla, y con ella, una ola de creatividad culinaria que va más allá del tradicional platillo. Restaurantes y chefs de la región están experimentando con el icónico sabor de los chiles en nogada, creando nuevas y emocionantes formas de disfrutar de los ingredientes de temporada.
Helado de Chile en Nogada: ¿Te imaginas un helado que combine el dulce y picante sabor del chile en nogada? ¡Ya existe! Este postre único lo puedes encontrar en diversas heladerías de Puebla, con precios que van desde los 35 a los 60 pesos, según el tamaño.
Pulque de Chile en Nogada: Para los amantes del pulque, llega una versión que fusiona los sabores del chile en nogada con la bebida tradicional. La Pulquería Calavera Coyote, ubicada en el Centro de Puebla, ofrece este peculiar sabor de temporada. ¿Te atreves a probarlo?
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Molote y Cemita de Chile en Nogada: Un giro delicioso al clásico chile en nogada. La crujiente cemita o el frito molote se rellenan con carne molida, frutos secos y se bañan con la tradicional nogada y granada.
Chilaquiles en Nogada: Si eres fanático de los chilaquiles, ahora puedes disfrutarlos con un toque especial de chile en nogada. Los totopos de maíz se bañan en salsa picante de chile poblano, se adornan con el picadillo de carne y fruta, nogada y granada, ¡perfectos para un desayuno o una comida ligera!
Cheesecake de Nogada: Para los amantes de los postres, el cheesecake de nogada es una opción irresistible. Con una base de galleta y un relleno dulce de nogada, coronado con granada, este postre te conquistará.
Dona de Nogada: La dona de nogada se ha convertido en una especialidad de temporada en Perro Caffé. Con un glaseado de vainilla y decorada con granada y nuez, esta dona es un deleite para el paladar.
Michelada de Chile en Nogada: ¿Te gusta la cerveza y el chile en nogada? ¡Entonces esta bebida es para ti! Se escarcha el vaso con nogada y granada, se llena con cerveza bien fría y se corona con un chile relleno de fruta, carne y nuez. ¡Una combinación explosiva de sabores!
La temporada de Chiles en Nogada comenzó a principios de julio y se extenderá hasta septiembre. Además de estas creaciones innovadoras, puedes disfrutar del tradicional platillo acompañado de un vino blanco o rosado, o si prefieres algo más audaz, un mezcal o una cerveza artesanal.
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