Las imágenes virales suelen sorprender, pero algunas también generan preocupación. Un caso reciente ocurrido en Estados Unidos se volvió tendencia por mostrar una escena extrema que encendió alertas entre usuarios y expertos, no solo por lo ocurrido en la calle, sino por las posibles consecuencias para la salud asociadas al consumo de carne animal sin cocción.
¿Qué se observa en el video del hombre que se comió un cerdo crudo en la calle?
El incidente fue grabado el 23 de noviembre de 2025 en Palm Beach, Florida, aunque la detención del implicado ocurrió días después, el 8 de diciembre. En el video se observa a un hombre arrodillado sobre un paso peatonal, abriendo y mordiendo un trozo de cerdo crudo, con sangre visible en el suelo, lo que provocó reacciones de impacto e indignación en redes sociales.
De acuerdo con los reportes, el propio sujeto habría enviado el material a autoridades, lo que facilitó su identificación como Jonathan Houston, de 27 años. El arresto se realizó por un delito menor relacionado con daños a la propiedad, debido a las condiciones en las que fue encontrado el animal y el área afectada. Aunque inicialmente se especuló que el cuerpo correspondía a otra especie, se confirmó que se trataba de un cerdo.
¿Por qué es peligroso consumir carne de cerdo cruda?
Expertos en salud advierten que ingerir carne cruda o mal cocida representa un riesgo grave, ya que puede contener bacterias y parásitos capaces de provocar enfermedades severas. En el caso del cerdo crudo, una de las amenazas más conocidas es la triquinosis, una infección parasitaria que puede causar dolor abdominal intenso, vómitos, fiebre, dolores musculares e incluso complicaciones neurológicas.
Además, el consumo de alimentos sin cocción adecuada incrementa la probabilidad de intoxicaciones alimentarias que pueden poner en peligro la vida. Por ello, la correcta preparación de alimentos, el respeto a la seguridad sanitaria y evitar conductas extremas por viralidad son clave para prevenir consecuencias graves.
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Noticias Jalisco del 18 de diciembre 2025
