Una pizza contaminada provocó la muerte de una mujer y dejó más de 100 intoxicados, luego de que expertos detectaran bacterias peligrosas en los alimentos; el caso ocurrió en Brasil y ya es investigado como un grave episodio de intoxicación alimentaria.
¿Qué bacterias encontraron en la pizza contaminada?
De acuerdo con los análisis realizados por especialistas en salud pública, se detectó una alta concentración de Staphylococcus aureus y Escherichia coli, dos microorganismos asociados a infecciones gastrointestinales severas. Estas bacterias fueron localizadas en distintos componentes como la masa, las carnes y las salsas, lo que apunta a una contaminación generalizada en la preparación de los alimentos.
Este tipo de bacterias pueden generar toxinas peligrosas cuando los alimentos no son manipulados correctamente, lo que coincide con los síntomas presentados por los afectados, como vómito, diarrea y malestar extremo tras consumir la pizza.
Las primeras investigaciones indican que el brote de intoxicación alimentaria pudo originarse por fallas en la higiene durante la manipulación de los alimentos, lo que facilitó la propagación de bacterias entre los clientes del establecimiento. Más de 100 personas enfermas acudieron a recibir atención médica tras presentar síntomas similares.
Noticias Durango del 30 de marzo 2026
