Una cooperativa de Ohio ha retirado de forma voluntaria varios de sus productos lácteos después de que se detectara la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes, la cual puede ser mortal para personas con sistemas inmunológicos débiles. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos alertó a los consumidores sobre los riesgos de consumir estos quesos.
¿Qué tipo de quesos fueron retirados del mercado?
El retiro, anunciado por la cooperativa Middlefield Original Cheese Co-Op, incluye variedades populares como Gouda, Cheddar, Mozzarella, Pepper Jack y Suizo, en diferentes presentaciones.
Los quesos afectados fueron elaborados entre mayo y agosto de 2025 y distribuidos en los estados de Ohio, Minnesota, Wisconsin y Texas a través de tiendas, comedores y distribuidores autorizados.
¿Qué ocurre si consumes los quesos indicados?
La alerta se originó luego de que controles internos detectaran la presencia de la bacteria en muestras de producto terminado y en las superficies de corte. La FDA recuerda que la Listeria es un microorganismo que puede provocar cuadros graves en niños pequeños, adultos mayores, personas con sistemas inmunológicos comprometidos y mujeres embarazadas, en quienes puede causar abortos espontáneos o partos prematuros.
Noticias San Luis Potosí del 22 de septiembre 2025
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