Alerta por exceso de azúcar: riesgo de déficit de atención en la infancia
El exceso de azúcar en la infancia no solo afecta la salud física, también puede influir en la atención y el aprendizaje.
El Instituto Mental de la Niñez alertó sobre los efectos negativos que puede tener el consumo excesivo de azúcar refinada en los niños, señalando una estrecha relación con problemas de déficit de atención. El organismo explicó que alimentos como refrescos, dulces y postres, al ser absorbidos rápidamente, generan un pico de glucosa en la sangre. Ante ello, el cuerpo responde con una liberación masiva de insulina, lo que provoca una caída brusca de energía.
¿Por qué el azúcar podría afectar el aprendizaje de los menores?
Esta fluctuación se refleja en cansancio, irritabilidad y dificultades para concentrarse, afectando tanto el rendimiento escolar como el desarrollo integral de los menores. El Instituto recomienda a padres y tutores moderar la ingesta de azúcar en la dieta infantil y fomentar hábitos de alimentación equilibrada. Además de prevenir problemas de atención, reducir el consumo de azúcar ayuda a proteger la salud a largo plazo, evitando riesgos asociados como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
