Una reciente alerta de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha puesto en el foco de atención a una partida de tomates contaminados con riesgo de salmonela. Aunque no se han registrado casos de enfermedad, las autoridades piden extremar precauciones.
¿Qué tomates están en riesgo de estar contaminados con salmonela?
La empresa Williams Farms Repack LLC, ubicada en Carolina del Sur, fue identificada como la responsable de la distribución de tomates potencialmente contaminados entre el 23 y el 28 de abril de 2025, en los estados de Georgia, Carolina del Norte y Carolina del Sur.
Los tomates fueron empacados en diferentes presentaciones, entre ellas cajas de 11 kilos y paquetes de tres unidades. La FDA ha instado a los consumidores a verificar si poseen productos con los códigos de lote R4467 o R4470. En caso afirmativo, se recomienda desecharlos de inmediato o devolverlos al punto de venta.
Aunque hasta el momento no se han reportado casos de enfermedad, las autoridades subrayan la importancia de la prevención, dado que la salmonela puede provocar síntomas graves como diarrea, fiebre, calambres abdominales e incluso complicaciones que podrían llevar a la hospitalización, especialmente en niños pequeños, adultos mayores y personas inmunocomprometidas.
¿Qué hacer si consumiste tomates contaminados con salmonela?
Si una persona sospecha haber consumido tomates contaminados y presenta síntomas como fiebre, vómito o diarrea persistente, se recomienda buscar atención médica inmediata. En la mayoría de los casos, la salmonela se cura con reposo e hidratación, pero en grupos vulnerables puede requerirse tratamiento hospitalario.
La FDA también ha recordado que los consumidores pueden consultar los códigos de lote en el empaque original o contactar directamente al supermercado donde adquirieron los tomates para obtener información adicional.
Mientras tanto, las investigaciones sobre el origen exacto de la contaminación continúan. La agencia reitera su compromiso con la seguridad alimentaria y actualizaciones constantes sobre la situación.
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Hechos AM Veracruz del 4 de junio 2025
