Como parte de las actividades conmemorativas por el 52 aniversario de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ), el ingeniero en bioquímica y popular tiktoker mexicano, Rafa Carbajal, impartirá una conferencia. La comunidad en general está convocada a asistir a la charla titulada “Foodturama”.
La conversación con Rafa Carbajal promete ser un espacio de divulgación donde los asistentes podrán explorar dos temas de vanguardia: cómo ha evolucionado la alimentación en la historia reciente y, más importante, cómo la Inteligencia Artificial (IA) está a punto de transformar radicalmente la forma en que consumimos y vemos la comida.
¿Cuándo llegará Rafa Carbajal a Ciudad Juárez?
El evento se llevará a cabo el próximo martes 21 de octubre, a las 11:00 de la mañana, en las instalaciones del Gimnasio Universitario de la UACJ.
¿Quién es Rafa Carbajal?
Rafa Carbajal, cuyo nombre completo es Gerardo Rafael Hernández Carbajal, es un destacado divulgador científico mexicano. Su formación como ingeniero en bioquímica con especialidad en biotecnología microbiana le ha permitido enfocar su labor académica y de investigación en la ciencia de los alimentos. Desde el año 2012, se desempeña como profesor-investigador en el Tecnológico Nacional de México, campus Santiago Papasquiaro, en el estado de Durango. Su incursión y éxito en plataformas como TikTok e Instagram lo ha posicionado como una voz confiable que traduce la ciencia para un público masivo.
La UACJ busca así enriquecer su programa de aniversario, invitando a figuras que combinan la academia con la difusión de conocimiento a través de las nuevas tecnologías.
Design Week México 2025, la libertad de crear y defender el talento artesanal mexicano
Para esta y más información, síguenos en nuestras redes sociales. En Facebook nos encuentras comoTV Azteca Ciudad Juárez, vía Twitter @AztecaJrz. Instagram @tvaztecaciudadjuarezen TikTok@tvaztecaciudadjuarez o también visita más notas en nuestro sitio https://www.aztecaciudadjuarez.com/
