Avispones y alcohol: la mutación genética que los hace inmunes

Algunos insectos, como los avispones, poseen una mutación genética que duplica la producción de enzimas para procesar alcohol, permitiéndoles consumir frutas fermentadas sin efectos tóxicos.

También albergan levaduras simbióticas que generan alcohol en sus cuerpos. Un estudio del Museo Field de Chicago sugiere que esta tolerancia tiene ventajas evolutivas, al acceder a fuentes de alimento menos competidas.

Este descubrimiento ofrece una nueva perspectiva sobre la evolución del metabolismo del etanol en la naturaleza.