La presencia de bacterias en alimentos ha encendido las alarmas en Estados Unidos, especialmente tras detectarse casos de salmonella y listeria en distintos tipos de quesos. Las autoridades buscan prevenir riesgos para la salud de la población, mientras se realizan retiradas preventivas de los productos afectados.
¿Qué quesos fueron retirados por riesgo de salmonella y listeria?
Entre los productos afectados se encuentran los elaborados por Wegmans Food Markets, incluyendo Medium Camembert, Assorted Cheese Flight, Grilled Camembert con Tapenade y Brie con manzana acaramelada y nueces pecanas, todos potencialmente contaminados con listeria. Por otra parte, Quesito El Establo retiró su Quesito Colombiano tras detectar salmonella, condiciones insalubres y presencia de roedores en la planta de producción.
¿Qué medidas deben tomar los consumidores tras la alerta de queso con salmonella?
Las autoridades recomiendan no consumir los quesos mencionados, devolverlos a los puntos de venta o desecharlos de manera segura. Además, se aconseja desinfectar refrigeradores y superficies donde se almacenaron los productos, ya que las bacterias pueden sobrevivir en ambientes húmedos. Quienes hayan ingerido estos quesos y presenten síntomas como diarrea, fiebre o malestar digestivo, deben acudir al médico de inmediato y reportar la exposición.
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Noticias Zacatecas del 20 de agosto 2025
